Tapa de alubias rojas con morcilla vasca

Una de nuestras tapas de los sábados. Olla ferroviaria, alubias rojas, zancarrón y la famosa morcilla vasca de Olabegojeaskoetxea en Durango.  Plú, plú, plú, horas de lenta cocción. Resultado que no defrauda. Aquí tienes una increíble tapa de alubias rojas!!!

Tapa de alubias con morcilla vasca

Tapa de alubias con morcilla vasca y zancarrón